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旅游管理(酒店管理方向)(英、越、泰、印尼语选一)
来源: 浏览: 发布:2015年06月23日 15:49
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旅游管理(含酒店管理方向),本专业按学生学习情况结合学生志愿、社会需求等因素,按不同语言模块分方向培养。

旅游管理(酒店管理方向)(英、越、泰、印尼语选一)

本科,学制四年,文理兼招。授予管理学学士学位。

本专业执行“3+1”培养模式,三年级时可到语言对象国留学一年。

培养能适应我国社会经济文化发展和对外开放需要,德,智,体全面发展,熟悉酒店企业各项主要业务,具有现代酒店业经营管理理念,具备牢固专业管理理论知识和熟练职业技能,能够对酒店前厅部,客房部,餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理,有较强开拓与创新能力的应用型本科技术人才。

主要课程:管理学、会计学、饭店餐饮管理、前厅客房服务与管理、饭店餐饮管理、旅游学概论、市场营销学、东南亚国家语言、东南亚国家历史与文化、酒店服务与案例分析、酒店专业英语等。

主要实践性教学环节:专业课程实践、毕业实习、毕业论文。

毕业生主要就业去向:可到广西区内外大中型酒店、饭店的前厅与客房的行政管理部门从事管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位。其他就业岗位:国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。

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